03. Jubiläumsveranstaltung: Das Rigahaus und die Bündner Zuckerbäcker

03. Jubiläumsveranstaltung: Das Rigahaus und die Bündner Zuckerbäcker

 Arthur Bühler, unser Churer Zuckerbäcker stellte die interessante Geschichte der Zuckerbäcker vor.

Bühler’s Zuckerbäckerei am Obertor, ist die älteste noch existierende Produktionsstätte der Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebranche der Stadt Chur.

Im März 1806 erwarb Zunftmeister Nutin Fiffel das Haus zum Ochsen zum Zwecke einer «Pfisterei».

Noch heute wird hier, die Backstube befindet sich direkt über dem Verkaufsladen, täglich frisches Brot gebacken und mit Freude Kleingebäck, Pâtisserie, Pralinés und Schokolade, Churer- und Bündner Spezialitäten hergestellt.